トマト・スライス

生食用トマトの定番、トマト・スライス。

真っ赤になるまで追熟させて、スライスするだけです。

常温だとトマトの味がよくわかります。

ちょっと冷やして、塩を付けて食べても、おいしいです。

材料

• 大玉トマト（生）
• 塩

作り方

1. 真っ赤になるまで追熟させたトマトのへたを取り、スライス。
2. 冷やすときは、冷蔵庫に10分程度入れておく（冷やしすぎない方がトマトの味が感じられます）。
3. 皿に盛り、お好みで塩を付けて、召し上がってください。