飛騨高山 HASEGAWA~no-標高770m高冷地育ちの感動トマト-の長谷川農園では、生食用トマトと調理用トマトをトマトを栽培しています。

写真の左側から、「大玉トマト」、「中玉トマト」、「加熱調理用トマト」で、主に「大玉トマト」と「加熱調理用トマト」の販売を行っています。「美味しかったから生で食べちゃった」とのお声を多くいただいていますが、ぜひ加熱して食べることもチャレンジして下さい。今まで作ってきた料理がひと味変わり、加熱調理用トマトの魅力を発見してもらえるとうれしいです。

HASEGAWA~no!(ハセガワーノ)で栽培している「加熱調理用トマト」を総称して【ほっとま】と呼びます。
サイズは、「大」、「中」、「小」の3種類になります。

ホットにすると激ウマ!、ホッとする味で、ほっとけない魅力が特徴のトマト』です。

hasegawa-no ハセガワーノ 加熱 調理用トマト ほっとま

(写真左)
40~60g/個

・甘く、すっきりした味
・細長い形が特徴
・皮が薄い
・種周りのゼリーが少ない
・煮込むと滑らかになり、コクがでる
・煮崩れしにくいく、焼く、煮る、炒めなど万能
・おでんにも使えます
・輪切りをピザなどのトッピングや焼きそばに
・生食もおいしい(ケッカソースなど)

② 中

(写真中央)
20~30g/個

・甘みと酸味のバランスが絶妙
・果肉が厚く、ねっとりとした食感
・加熱すると味が激変し、旨みが引き立つ「感動の味」
・湯むきが簡単
・油との相性が良く、短時間で旨みが強いソースができる
・生果をレッシングに
・串焼きも絶品
・めんつゆも合います

③小

(写真中央)
10~25g/個

・濃厚な甘さが特徴
・果肉が厚く、サクッとした食感
・甘さが欲しい料理に(ナポリタン、酢豚、甘酢あんかけなど)
・生果は食べるのが止められないおいしさ
・炙って皮をむき、軽く塩を振れば止まらないおいしさ

 

【ほっとま】は大・中・小の3種類があり、それぞれのトマトを組合わせた形でお送りします。
商品は以下の3種類となり、2kg箱での発送が基本となります。

加熱調理用トマト[ヘタ無し 約2kg](※)

大玉トマト[約2kg]

(※)2~3種類の加熱調理用トマトを詰め合わせます。また、気象条件などから1種類になる場合がございます。ご了承頂きますようお願いいたします。
なお、種類の指定につきましては、注文用紙にその旨記載をいただければ、極力、対応いたします。
(お時間を頂く場合もありますので、ご理解のほどお願いいたします。)
注文単位は、輸送の関係から1~2セットとなります。

各組合せの一覧表と価格・送料は『こちら』をご覧ください。

各注文単位を越える場合は、2個口に分割され、送料も2個口分が必要になります。

おいしいトマトの味わい方は『こちら』をご覧ください。

(HASEGAWA~no!、HASEGAWA-no!、ハセガワーノは長谷川農園のブランド名です)