味の特徴
岐阜県 飛騨高山の標高7７0mの山上で栽培しているトマトで、夏から秋にかけて旬を迎えます。
昼と夜の寒暖差により濃厚な味のトマトが収穫でき、『飛騨高山HASEGAWA~no！－標高770m高冷地育ちの感動トマト－』として販売しています。
トマトの味は、季節により変化していきます。トマトの味を通じて、飛騨高山の季節の移り変わりを感じていただけると、たいへんうれしく思います。
『はしり』（7月下旬頃から8月中旬頃）は、みずみずしく、さっぱりとしたトマト。
『さかり』（8月中旬頃から9月下旬頃）は、酸味と旨みのバランスが良いトマト。
８月中旬からはみずみずしさの中に旨みがある「夏味」で、9月下旬頃は旨みに甘みが加わった「秋味」になります。
『なごり』（10月初旬頃から下旬頃）は、甘みと旨味が強いトマト（色はオレンジ色に近くなります）。
また、本農園（HASEGAWA～no！、ハセガワーノ）のトマトは、お客様から「昔ながらの味がする」、「トマトらしいトマト」などの感想をいただいています。
おいしいトマトの味わい方は『こちら』をご覧ください。
なお、味が変化する時期は、気温（特に夜温や最低気温）の関係から、毎年異なります。そのため、これまでの平均的な目安としてご理解をいただければと思います。
販売時期
生の大玉トマトは７月下旬から10月下旬、生の加熱調理用トマトは8月中旬から10月中旬の発送を予定していますが、気温や降霜などの影響から、販売時期が変化します。
ご了承いただきますようお願いいたします。
天候により収穫量が変わるため、発送希望日は約一週間程度の期間でご検討ください。
また、冷凍の加熱調理用トマトは、12月～2月の発送を予定しています。
数量限定のため、売り切れ次第終了とさせていただきます。
販売している商品の内容については『こちら』をご覧ください。
－標高770m高冷地育ちの感動トマト－
飛騨高山 HASEGAWA~no！
岐阜県 飛騨高山の標高770mの山上で栽培しているトマトで、夏から秋にかけて旬を迎えます。
昼と夜の寒暖差により濃厚な味のトマトが収穫でき、『飛騨高山HASEGAWA~no！－標高770m高冷地育ちの感動トマト－』として販売しています。
いいとこどり トマトＪｕｉｃｅ
とろりとした濃厚な甘さとほどよい酸味の爽やかさのバランスが絶妙で、最高に贅沢な極上のトマトジュースです。そのまま飲むのはもちろん、スープやドリンク、お料理にもアレンジ自在です。