トマト・スライス

生食用トマトの定番、トマト・スライス。

真っ赤になるまで追熟させて、スライスするだけです。

常温だとトマトの味がよくわかります。

ちょっと冷やして、塩を付けて食べても、おいしいです。

材料
  • 大玉トマト(生)
作り方
  1. 真っ赤になるまで追熟させたトマトのへたを取り、スライス。
  2. 冷やすときは、冷蔵庫に10分程度入れておく(冷やしすぎない方がトマトの味が感じられます)。
  3. 皿に盛り、お好みで塩を付けて、召し上がってください。