味噌汁にひとさじ

「鈴なりトマトのトマトＢａｓｅ」を使った超簡単な「ひとさじクッキング」のレシピです。

「トマトＢａｓｅ」は味噌（発酵食品）との相性が抜群です。特に赤味噌系が合うように思います（「トマトＢａｓｅ」は甘めなので、口当たりが甘めの「白味噌等」はくどく感じるかもしれません）。

いつもの味噌汁のコクが増し、味のバリエーションが楽しめます。また、テーブルに「トマトＢａｓｅ」を置き、各人のお好みに応じて量を加減して、自分好みの味を作る楽しみ方もあります。

皆さんが普段作っている「味噌を使ったレシピ」にトマトBaseを加えることでいつもと少し違った風味になり、料理のバリエーションも増え、お家ご飯が楽しくなると思います。

【本レシピは、6次産業化中央サポートセンター プランナーのご指導のもと作成しました】

材料

• いつもの味噌汁（インスタントでもＯＫ！） １杯
• 鈴なりトマトのトマトＢａｓｅ 　　　　小さじ１

作り方

1. いつも作られている味噌汁を食卓に配膳する。
2. 清潔なスプーンを使い、トマトBaseを小さじ１杯加える。
3. 味噌汁と混ぜて、お召し上がりください（入れる量は各人のお好みで調整し、お気に入りの量を探すのも楽しいです）。